أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل فراخ مشوية بتتبيلة القهوة والكاكاو

طريقة عمل فراخ مشوية بتتبيلة القهوة والكاكاو

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 فرخة كاملة مقطعة
‏-3 فص ثوم مفروم
‏-2 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-2 معلقة كبيرة خل تفاح
‏-1 معلقة كبيرة عسل
‏-1 معلقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
‏-1 معلقة صغيرة بابريكا مدخنة
‏-1 معلقة صغيرة كاكاو خام
‏-1 معلقة صغيرة كزبرة جافة
‏-1 معلقة صغيرة كمون
‏-¼ معلقة صغيرة شطة
‏-⅛ معلقة صغيرة قرفة
‏-فلفل أسود - حسب الرغبة
‏-ملح - حسب الرغبة

الطريقة

  1. نغسل الفراخ جيدًا ونجففها وفي وعاء نضع الزيت.
  2. نضيف القهوة و الكاكاو و العسل و الخل و الثوم والبهارات.
  3. نقلب حتى تتجانس التتبيلة.
  4. نضيف الفراخ ونفركها جيدًا بالتتبيلة من كل الجهات وتحت الجلد إن أمكن.
  5. نغطي ونتركها في التلاجة من 2 – 6 ساعات و أفضل طعم بعد 8–12 ساعة.
  6. نسخن الفرن على 200 ونرتب الفراخ على شبك أو صينية مدهونة.
  7. نشوي 40–50 دقيقة مع التقليب ويمكن تشغيل الشواية آخر 5 دقائق للتحمير.
  8. تقدم مع أرز أبيض أو أرز بالليمون او بطاطس مشوية.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

50 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً