طريقة عمل الدجاج المكسيكي

المقادير

الطريقة

1.  ضعي الدجاج في مقلاة مع الزيت والزبدة إلى أن ينضج نصف استواءه.
2.  أخرجي الدجاج من المقلاة وضعيه جانباً ثم ضعي البصل في ذات المقلاة إلى أن يذبل ويتحول إلى اللون الذهبي.
3.  أضيفي الفلفل لاخضر والجزر ثم قلبي لمدة 5 دقائق.
4.  ضعي الدجاج والفلفل الأحمر الحار ومرق الدجاج ماجي والقليل من البهارات. قلبي المكونات كلها لمدة 5 دقائق إضافيّة.
5.  ضعي الطماطم وقلبيها إلى أن تذوب كلياً وينضج الدجاج تماماً.
6.  أسكبي صلصة البيتزا ثم ضعي الفطر وقلبي لمدة 3 دقائق.
7.  أطفئي النار وضعي الدجاج المكسيكي في صحن التقديم رشي عليه الكزبرة وقدميه ساخناً.