طريقة عمل كرات اللحم بالصوص الفسفوري الحلو

المقادير

الطريقة

1. نخلط اللحم مع البيضة والبقسماط والبصل والثوم والتوابل والصويا صوص.
2. نكور الخليط كرات صغيرة.
3. نحمرها في مقلاة بها قليل زيت حتى تأخذ لونًا ذهبيًا.
4. نخبزها 15 دقيقة في فرن 200°.
5. نضيف عصير الاناناس في قدر على  درجة حرارة متوسطة.
6. نضيف العسل والصويا صوص والزنجبيل وقشر الليمون.
7. عندما يبدأ في الغليان نضيف النشا المذابة ونقلب حتى يثقل.
8. نضيف عصير الليمون ونقطة اللون للحصول على توهج فسفوري.
9. نضيف كرات اللحم على الصوص ونقلب بهدوء 5 دقائق حتى تتشرب النكهة وتلمع.
10. نقدمها مع أرز أبيض أو نودلز أو بطاطس مهروسة.
11. يمكن تزيينها ببذور السمسم أو بصل أخضر.