أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل لفائف البنجر بالجبنة الحارة وصوص التمر الهندى الكريمى

طريقة عمل لفائف البنجر بالجبنة الحارة وصوص التمر الهندى الكريمى

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 حبة بنجر متوسطة الحجم
‏-150 جرام جبنة كريمية
‏-2 معلقة كبيرة معجون تمر هندي مركز
‏-2 معلقة كبيرة زبادي
‏-1 معلقة صغيرة فلفل حار مفروم
‏-1 معلقة صغيرة عسل
‏-¼ معلقة صغيرة بابريكا مدخنة
‏-¼ معلقة صغيرة ملح
‏-¼ معلقة صغيرة فلفل أسود
‏-¼ معلقة صغيرة كمون ناعم
‏-حفنة جرجير أو أوراق خس صغيرة

الطريقة 

لتحضير اللفائف

  1. نضع البنجر المسلوق في الثلاجة ليبرد ثم نقطّعه إلى شرائح رفيعة جدًا باستخدام سكين حاد.
  2. نضيف إلى الجبنة الكريمية الفلفل الحار و البابريكا المدخنة و الملح والفلفل ونخلط جيدًا.
  3. نضع على كل شريحة بنجر القليل من خليط الجبنة الحارة وورقة صغيرة من الجرجير أو الخس.
  4. نلف شرائح البنجر على شكل رول صغير ونثبتها بعود خشبي صغير.

لتحضير صوص التمر الهندي الكريمي

  1. في وعاء صغير نضع معجون التمر الهندي.
  2. نضيف إليه الزبادي أو الكريمة و العسل و الكمون ورشة ملح.
  3. نخلط جيدًا حتى يصبح الصوص ناعم وكريمي.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

5 ‎دقيقة

وقت الطبخ

5 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً