طريقة عمل المهلبية بالكاسترد

المقادير

الطريقة

1. أسكبي الحليب في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة الحرارة.
2. أضيفي السكر والكاسترد حركي المكونات حتى تتجانس ثم اتركيها حتى تسخن جيداً.
3. حركي المكونات من جديد باستمرار حتى يغلي المزيج ويتماسك جيداً.
4.  أبعدي القدر عن النار زيدي ماء الورد ثم حركي المزيج بتأن حتى تتداخل المكونات.
5. وزعي مزيج الكاسترد في كاسات التقديم اتركيها جانباً حتى تبرد ثم ادخليها الى الثلاجة لحوالي ساعة على الأقل حتى تجمد.
6.  أخرجي كاسات الكاسترد من الثلاجة ثم قدميها.