طريقة عمل تشيز كيك بالفانيليا

المقادير

الطريقة

1. في محضر الطعام، افرمي البسكويت حتى يصبح ناعماً.
2. في وعاء، امزجي البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة جيداً حتى تتجانس المكونات.
3. ضعي خليط البسكويت في قاعدة قالب تشيز كيك ، واضغطيه جيداً باستخدام ظهر الملعقة لتشكيل طبقة متساوية.
4. ضعي القالب في الثلاجة لمدة 10-15 دقيقة حتى تتماسك القاعدة.
5. في وعاء كبير، ضعي الجبن الكريمي واخفقي جيداً باستخدام الخفاق الكهربائي حتى يصبح ناعماً.
6. أضيفي السكر والفانيليا واخلطيهم حتى تتجانس المكونات.
7. أضيفي البيض واحداً تلو الآخر مع الخفق الجيد بعد كل إضافة.
8. أضيفي الكريمة السائلة واخلطي حتى تصبح الحشوة ناعمة. إذا أردتِ قواماً أكثر ثباتاً، يمكنك إضافة ملعقة النشا وخلطها جيداً.
9. اسكبي الحشوة فوق قاعدة البسكويت في القالب.
10. سخني الفرن إلى 160 درجة مئوية. ضعي القالب في الفرن و اخبزيها لمدة 50-60 دقيقة
11. اتركي التشيز كيك ليبرد في درجة حرارة الغرفة ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 4-6 ساعات،.
12. قبل التقديم، يمكنك تزيين التشيز كيك بالفواكه الطازجة، صوص الفراولة، أو صوص الشوكولاتة حسب الرغبة.
    ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل مربعات تشيز كيك البرتقال