انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 500 جرام حمص حب | |
| - | ½ كوب طحينة | |
| - | 2 فص ثوم مفروم | |
| - | 1 حبة عصير ليمون | |
| - | ملح - حسب الرغبة | |
| - | كمون - حسب الرغبة | |
| - | ماء لسلق الحمص - حسب الحاجة |
مقادير الصلصة
| - | 2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
| - | ماء بارد - حسب الحاجة | |
| - | خبز محمص (للتقديم) |
الطريقة
- ننقع الحمص في ماء مغمور لمدة ليلة كاملة.
- نصفي الحمص من ماء النقع ونشطفه جيداً.
- في قدر عميق نسلق الحمص بالماء المملح حتى ينضج تماماً.
- نصفي الحمص المسلوق من ماء السلق ونضعه في وعاء الخلاط.
- في وعاء صغير نخلط الطحينة وعصير الليمون والثوم والملح والكمون.
- نضيف الماء تدريجياً مع الخلط المستمر حتى نحصل على قوام صلصة طحينية كريمي.
- نضيف صلصة الطحينة إلى الحمص في الخلاط ونخلط جيداً حتى نحصل على خليط ناعم وكريمي.
- نضع سلطة الحمص في طبق التقديم ونزينها بزيت الزيتون والبقدونس المفروم.
- نقدم سلطة الحمص الكريمية باردة.
ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل سلطة المكدوس
عدد الأفراد
5وقت الإعداد
30 دقيقةوقت الطبخ
30 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات