طريقة عمل كيك طبقات الشوكولاتة بالكريمة

المقادير

مقادير صوص الشوكولاتة

مقادير الكريمة شانتيه

الطريقة 

1. نسخن الفرن على درجة حرارة 175.
2. في وعاء كبير نخفق البيض والسكر حتى يصبح الخليط كثيفاً وفاتح اللون.
3. نضيف البيض والحليب والزيت النباتي والفانيليا ونخفق حتى تتجانس.
4. في وعاء منفصل نخلط الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو الخام.
5. نضيف مكونات الدقيق إلى مكونات البيض بالتناوب مع الحليب.
6. مع الخفق المستمر حتى تتجانس جيداً.
7. نسكب الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق.
8. نخبز الكيك في الفرن المسخن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى ينضج.
9. نترك الكيك ليبرد تماماً.
10. لتحضير صوص الشوكولاتة نذوب الزبدة في قدر صغير على حرارة متوسطة.
11. نضيف الحليب وقالب الشوكولاتة الجاهز ونخفق حتى تتجانس جيداً.
12. نترك صوص الشوكولاتة ليبرد تماماً.
13. نخفق بودر الكريمة شانتيه مع الحليب السائل المثلج حتى يصبح القوام كريمي.
14. نقطع الكيك إلى طبقات متساوية.
15. نسقي كل طبقة من الكيك بالقليل من الحليب.
16. نوزع طبقة من الكريمة شانتيه على كل طبقة من الكيك.
17. نكرر الخطوات حتى تنتهي من توزيع الكريم شانتيه على جميع طبقات الكيك.
18. نغطي الكيك بطبقة من الكريمة شانتيه ونزين الكيك بصوص الشوكولاتة.
19. نقدم الكيك بارداً.