طريقة عمل البطاطس البانيه بالفلفل الحار

المقادير

الطريقة

1. في بولة كبيرة قومي بهرس البطاطس جيدا.
2. في بولة اخرى اخفقي البيض والملح والفلفل جيدا.
3. ضعي الزبادي والزبدة و1 كوب بقسماط مطحون والفلفل الحار المفروم على البطاطس المهروسة وقلبي المزيج حتى تمام الاختلاط.
4. قومي بتشكيل البطاطس المهروسة الى كرات ثم اضغطي عليها لتصبح أقراص ثم ضعيها في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.
5. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
6. ضعي أقراص البطاطس في الزيت الساخن وقلبيها على كلا الجانبين حتى تتحمر.
7. قدمي البطاطس البانيه بالفلفل الحار مع شرائح الطماطم والخيار والمايونيز.