طريقة عمل صوص البشاميل بالجبن

المقادير

الطريقة 

1. في قِدر نضع الزبدة والدقيق.
2. نضع القِدر على الحرارة حتى يصبح الخليط ذهبياً.
3. نضيف الحليب مع الاستمرار في التقليب حتى لا يلتصق الخليط في القدر.
4. نستخدم الخفاقة اليدوية لخلط أفضل.
5. نضيف الفلفل الأسود والملح إلى الخليط.
6. نرفع الخليط عن الحرارة عند الحصول على الكثافة المناسبة لصوص البشاميل.
7. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل صلصة البصل الحلو