طريقة عمل دجاج المندي الأحمر

المقادير

الطريقة 

1. فى وعاء نضع زيت الزيتون واللبن الزبادي والخل وصلصة الطماطم والثوم المفروم.
2. نضيف الزنجبيل المبشور و البابريكا وبهارات المندي والملح ثم نخلط جيداً حتى تتجانس تماماً.
3. نضيف قطع الدجاج في وعاء التتبيلة وقلبيها جيداً حتى تتغطى كاملة بالتتبيلة.
4. نغلق الوعاء بورق نايلون لاصق وندخله إلى الثلاجة لمدة ليلة كاملة حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.
5. نضع الدجاج في صينية فرن وندخل الصينية إلى الفرن حتى ينضج الدجاج ويتحمر.
6. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل دجاج محشي بالفريك