طريقة عمل كيكة القلب المخفي

المقادير

الطريقة

1. في وعاء نضع الدقيق ونضيف البيكنج بودر والفانيليا ونقلب جيداً.
2. في وعاء آخر نضع الحليب والزيت والبيض والسكر ونقلب جيداً.
3. نضيف خليط الدقيق فوق الخليط السائل بالتدريج مع التقليب حتى نحصل على خليط متجانس.
4. نقسم الخليط إلى قسمين متساويين نضيف الكاكاو إلى أحد القسمين ونقلب.
5. نضيف اللون الأحمر إلى القسم الآخر ونخلط جيداً.
6. نسكبه في قالب مستطيل وندخله إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة.
7. نخرجه ونتركه يبرد قليلاً باستخدام قطاعة على شكل قلب نقطع القالب المحضر لعدة قلوب.
8. في قالب كيك مستطيل نضع كمية من الزيت النباتي ونرشها بالدقيق.
9. نرتب القلوب واحد تلو الاخر الى ان تنحشر في منتصف القالب تماماً.
10. نضيف كمية خليط كيك الشوكولا إلى أن يغمر كل القالب.
11. نضع الكيك في الفرن الساخن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج نخرج الكيك.
12. نتركه يبرد تماماً ويسكب في طبق التقديم ونزين بالشوكولا المذابة.