طريقة عمل الجلاش بالمشمشية

المقادير

مقادير الشربات

الطريقة

الخطوة الأولى

1. نحضر الشربات.
2. في مقلاة نضيف الماء والسكر ونتركهم على نار حتى يغلوا.
3. نتركه يبرد قبل ان نضعه على الحلوى.

الخطوة الثانية

1. احضري قالب وادهنيه بالزيت والزبدة ثم رصي طبقات الجلاش واهني ما بين الطبقات.
2. ثم ضعي حشوة القشطة والفستق والمشمش ثم رصي الطبقات الاخرى.
3. ثم ادخليها الفرن على درجة حرارة 180 حتى تمام النضوج ثم ضيفي عليه الشربات البارد وقدميه.