طريقة عمل دجاج بالفرن مع بطاطس

المقادير -

الطريقة

1. عمل قطع في أفخاذ الدجاج ووضعها في وعاء.
2. في وعاء الخلاط الكهربائي ، يُمزج الزبادي ، 1/4 كوب زيت زيتون ، ثوم ، دبس فلفل ، نصف ملح ، فلفل أسود ، زنجبيل مطحون ، هيل مطحون ، وقرفة مطحونة.
3. اخلطي المكونات معًا حتى تتجانس ثم اسكبيها فوق الدجاج وافركيها حتى تنقع.
4. نقع الدجاج في التتبيلة طوال الليل.
5. ضعي شرائح البطاطس في وعاء وأضيفي زيت الزيتون المتبقي والملح المتبقي. اكشطي البطاطس جيداً وضعيها في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
6. ضعي الدجاج فوق الخضار وغطي الصينية بورق الزبدة ثم ورق الألمنيوم. ضعي الصينية في فرن محمى على 200 درجة مئوية حتى ينضج الدجاج.
7. نقدم الدجاج في الفرن مع البطاطس المقلية على المائدة ونمنحك آلاف الفوائد الصحية!