قمر الدين هو عبارة عن عجينة المشمش المجفف، ويباع قمر الدين في الأسواق، وتأتي تسميته بهذا الاسم نسبة إلى حاكم في بلاد الشام كان يحب المشمش.

ويدخل قمر الدين بصناعة الحلويات، وعصير قمر الدين وخاصة بشهر رمضان المبارك، وله العديد من الفوائد الصحية، نستعرض لكم أهمها:

1- يعزز قمر الدين صحة الجهاز الهضمي، ويقي من الإمساك، فهو مصدر غني وعالي للألياف الغذائية القابلة للذوبان.

2- يحد قمر الدين من ارتفاع الكولسترول الضار LDL ، فيحتوي على مستوى عالي من الألياف القبلة للذوبان ويساعد من ارتفاع الكولسترول الضار، ويعمل أيضاً على تعزيز صحة الشرايين. وهو غني بالبوتاسيوم المفيد لصحة القلب.

3- يعد قمر الدين من الأغذية الغنية بالحديد، لهذا فهو يعمل على الوقاية من الانيميا (فقر الدم).

4- يعتبر قمر الدين المصنوع من المشمش مصدر غني لمضادات الاكسدة والكاروتينات التي تعزز مناعة الجسم، فهو عالي بمضادات الاكسدة القوية وخاصة فيتامين A وفيتامين C  المهمين لمحاربة الجذور الحره وحماية الخلايا من التلف.

5- يحتوي قمر الدين للبشرة على فيتامين A، ومن المعروف بأن فيتامين A، يساعد على زيادة إشراق وجمال البشرة، ويعمل على مكافحة علامات الشيخوخة والتجاعيد.

6- يعتبر قمر الدين مصدر غني للكالسيوم، والذي يعمل على سلامة العظام وتقويتها.