طريقة عمل مهلبية بالمانجو وصوص التوت الخفيف

المقادير

الطريقة

1. نضع اللبن والسكر في قدر على حرارة متوسطة.
2. نذوب النشا في قليل من اللبن البارد ثم نضيفه للخليط.
3. نقلب باستمرار حتى يبدأ القوام يثقل.
4. نضيف عصير المانجو والفانيليا ونقلب جيدًا.
5. نرفع القدر من على الحرارة وتسكب في كاسات التقديم.
6. نتركها تبرد ثم ندخلها الثلاجة ساعتين ثم نضع التوت مع السكر والماء على الحرارة .
7. نتركه يغلي 5–7 دقائق ثم نضيف النشا المذوب في ماء لتكثيف الصوص.
8. نضيف عصرة الليمون ونقلب ثم نتركه يبرد.
9. نضع صوص التوت فوق المهلبية بعد أن تبرد.
10. يمكن التزيين بقطع مانجو أو ورق نعناع.