انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 4 كوب لبن | |
| - | ½ كوب أوراق ريحان طازج | |
| - | 1 ثمرة مانجو ناضجة | |
| - | ½ حبة فلفل حار صغير | |
| - | 5 معلقة كبيرة سكر | |
| - | 4 معلقة كبيرة نشا | |
| - | 1 معلقة كبيرة عسل | |
| - | 1 معلقة صغيرة عصير ليمون | |
| - | 1 معلقة صغيرة فانيليا | |
| - | ¼ معلقة صغيرة زنجبيل بودر | |
| - | ¼ معلقة صغيرة ملح |
الطريقة
- نخلط النشا مع جزء من اللبن البارد حتى يذوب تمامًا.
- نضع باقي اللبن على الحرارة مع السكر والفانيليا.
- عند بداية الغليان نضيف خليط النشا مع التقليب المستمر.
- نضيف أوراق الريحان ونستمر في التقليب 5 دقائق حتى يثقل القوام.
- نطفئ الحرارة ونصفي أو نخلط خفيف في الخلاط حتى يصبح طعم الريحان ناعم.
- نسكب في كاسات ونتركها تبرد ثم تدخل الثلاجة.
- نخلط المانجو مع العسل والليمون ونضيف الفلفل الحار ورشة الملح.
- نخلطهم في الخلاط حتى يبقى صوص ناعم أو نصف ناعم حسب الرغبة.
- نضيف رشة زنجبيل لطعم أعمق ثم نخرج المهلبية الباردة.
- نسكب صوص المانجو المتبل فوقها و نزين بأوراق الريحان أو مكعبات مانجو.
عدد الأفراد
5وقت الإعداد
15 دقيقةوقت الطبخ
15 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات