طريقة عمل كب كيك البسبوسة

المقادير

الطريقة

1. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير ضعي الزبد والسكر واخفقي بالمضرب الكهربائي لمدة دقيقتين.
3. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار بالخفق ثم أضيفي الفانيليا.
4. أضيفي السميد والبيكنيج باودر وجوز الهند واعجني جيدًا.
5. في صواني الكب كيك ضعي أوراق الكب كيك ثم ضعي ملعقتين كبيرتين في كل فتحة ثم ملعقتين من القشطة ثم ضعي باقي العجين فوق القشطة.
6. ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم أخرجيها من الفرن واسكبي القطر فورًا وهي ساخنة.
7. ضعي كب كيك البسبوسة في طبق التقديم وزينيها بجوز الهند المبشور.