أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل سلطة البرغل التركي

طريقة عمل سلطة البرغل التركي

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كوب برغل أبيض ناعم
‏-¼ كوب طماطم مفرومة
‏-¼ كوب بقدونس مفروم
‏-¼ كوب نعناع مفروم
‏-¼ كوب بصل أخضر مفروم
‏-¼ كوب فلفل رومي أخضر مفروم
‏-½ 1 معلقة كبيرة صلصة طماطم
‏-½ 1 معلقة كبيرة دبس الرمان
‏-½ 1 معلقة كبيرة زيت ويتون
‏-½ 1 معلقة كبيرة بابريكا
‏-½ معلقة كبيرة فلفل اسود
‏-½ معلقة صغيرة ملح

الطريقة

  1. ‏ في قدر على حرارة متوسطة إغلي كمية وفرة من الماء.‏
  2. ‏‏ إرفعي القدر عن النار وضيفي البرغل إلى الماء ونقعيه لـ15 دقيقة.‏
  3. ‏‏ سخني زيت الزيتون في قدر على حرارة متوسطة وضيفي صلصة الطماطم والملح والفلفل ‏الأسود وقلبي المكونات حتى تتداخل.‏
  4. ‏‏ ضيفي البابريكا ودبس الرمان وملعقة كبيرة من الماء وحركي المزيج حتى يتجانس ‏ورفعي القدر عن النار.‏
  5. ‏‏ صفي البرغل من الماء وضعيه في وعاء وضيفي الصلصة والطماطم والبقدونس والنعناع و‏البصل الأخضر والفلفل الرومي.‏
  6. ‏‏ قلبي المكونات حتى تتداخل ورصي المزيج في قالب ثم اقلبيه في طبق التقديم.‏
  7. ‏‏ قدمي الطبق على حرارة الغرفة.‏

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً