طريقة عمل بيتزا سوبر سوبريم

المقادير

الطريقة

1. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. يدهن القالب بالزيت أو تبطن بالسميد.
3. تفرد العجينة بالنشابة لتصبح بسمك 1 سم مع مراعاة أن تكون بنفس حجم القالب المستخدم.
4. يوضع العجين في القالب ودهن بالصلصة وينثر عليها قليل من زيت الزيتون.
5. توضع شرائح البصل فوق الصلصة ويوضع فوقها شرائح الفلفل والطماطم مع مراعاة توزيعها على كامل القالب.
6. يوضع فوقها شرائح المشروم والزيتون ويضغط عليها بباطن اليد برفق.
7. تدخل الفرن لمدة 30 دقيقة ثم تخرج من الفرن وينثر عليها الجبنة الموزاريلا والجبنة الشيدر.
8. توضع في الفرن مرة أخرى لمدة 5 دقائق وحتى تذوب الجبن ثم تقطع وتقدم.