أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل المجدرة الاردنية

طريقة عمل المجدرة الاردنية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 كوب أرز مصري
‏-1 كوب عدس
‏-1 كوب زيت زيتون
‏-4 بصل مقطع إلي شرائح
‏-ماء - للسلق
‏-1 ملعقة فلفل أسود
‏-1 ملعقة صغيرة ملح

الطريقة

  1. في قدر نضع العدس، نغمره بالماء ثمّ نضعه على نار متوسطة لسلقه.
  2. في قدر آخر، نضع زيت الزيتون، نضيف البصل ونقلّبه حتى يتحمّر تماماً ويصبح مقرمشاً.
  3. نضيف الأرز على العدس بعد أن ينضج ثم ننكه بالفلفل الأسود والملح.
  4. نترك الخليط على النار حتى ينضج نصف نضوج ثمّ نضيف نصف كمية البصل المحمّر ونقلّب. نترك المجدّرة على النار حتى تنضج تماماً.
  5. نسكب المجدرة في طبق التقديم، نضيف فوقها الكمية المتبقية من البصل المقلي ثمّ نقدّمها.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

35 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً