انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 2 كيلو يقطين | |
| - | 1 كيلو سبانخ | |
| - | 800 جرام برغل بني | |
| - | 150 جرام دبس رمان | |
| - | 100 جرام حمص مسلوق | |
| - | 100 جرام جوز | |
| - | 15 جرام نعناع طازج | |
| - | 10 جرام ريحان طازج | |
| - | 2 بصل احمر | |
| - | ½ 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | 1 معلقة صغيرة قرفة | |
| - | 1 معلقة صغيرة فلفل حلو | |
| - | ½ معلقة صغيرة كمون | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | 1 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
| - | فلفل أخضر حار - حسب الرغبة | |
| - | 1 ليمون حامض مقطع (للتزيين) |
الطريقة
- قطعي اليقطين إلى قطع متساوية و اغلي مياه كافية لغمر اليقطين و ضعيه فيها، أخرجي اليقطين بعد 15 دقيقة لينضج اليقطين ضعيه جانباً ليبرد اليقطين ضعي وسادة نظيفة حولها و اعصريها قدر الإمكان لتحصلي على يقطين جافة وزنها 750 غرام.
- لتحضير البرغل: امزجي البرغل مع القرفة والكمون والفلفل أسود والفلفل حلو والبصل والنعناع والريحان والفلفل الأخضر الحار بحسب الرغبة و اخلطيهم جميعاً بشكل جيد جداً.
- اخلطي اليقطين الجاف بمزيج البرغل جيداً و ضعيهم بالثلاجة لساعة كاملة.
- لتحضير الحشوة: اقلي السبانخ مع زيت الزيتون لمدة 3 دقائق ثم ضيفي الحمص المسلوق و الجوز و في الأخير ضيفي دبس الرمان وخلطيهم جميعاً.
- خذي كمية من الخليط بحجم البيضة و شكليها على شكل كرة واثقبي الكرة بإصبعك لخلق فراغ في الداخل ثم ضيفي بالفراغ الحشوة المعدة و سكبي فوقها السوس المقلي.
عدد الأفراد
8وقت الإعداد
25 دقيقةوقت الطبخ
20 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات