طريقة عمل الغريبة بالسمنة

المقادير

الطريقة 

1. بالمضرب الكهربائي نخلط السمنة اللينة جيداً مع السكر المنخول لمدة 15 دقيقة.
2. نستخدم نفس المكيال في تجهيز مقادير الوصفة.
3. نضيف الدقيق بالتدريج مع الاستمرار في التقليب ليصبح لديك خليط أبيض كثيف.
4. نترك العجينة ترتاح في الثلاجة لمدة 10 دقائق مع مراعاة تغطيتها حتى لا تتشقق.
5. نشكل الخليط على هيئة كرات صغيرة.
6. نرتب الغريبة في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
7. نضعها مرة أخرى في الثلاجة لمدة 10 دقائق إضافية.
8. نسخن الفرن لدقائق على درجة حرارة 180.
9. ندخل الغريبة للفرن لمدة 15 دقيقة في الرف الأوسط.
10. نجعل درجة حرارة متوسطة مع مراقبة لونها أثناء التسوية دون أن يتغير لونها.
11. نخرجها ونتركها حتى تبرد تماماً ثم نقدمها.
12. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل حلى السميد بالكاكاو