طريقة عمل أضلاع لحم البقر المشوي

الطريقة

طريقة عمل أرز بنى بالخضروات للدايت

الطريقة

1. ضعي مقلاة على نار متوسطة ثم ضعى الزيت و البصل وقلبى حتى يذبل البصل.
2. تبلى البصل بالملح والفلفل الأسود، ثم ضيفى إليه الثوم والجزر والفاصوليا الخضراء، ونقلبه لمدة 5 دقائق .
3. ضيفي البسلة والحمص والمشروم والبقدونس المفروم، ونقلبهم جيداً لمدة 5 دقائق أخرى.
4. تبلي خليط الخضروات بالملح والفلفل الأسود ومرقة الخضار، ثم نضيف الأرز البني المسلوق والماء، ونقلبه جيداً.
5. ضعي الأرز البني بالخضروات في طبق واسع، وقدميه ساخن .

طريقة عمل دجاج بزيت الزيتون لمرضى السكر

الطريقة

1. في إناء عميق ضعي قطع الدجاج وتبّليها بالملح، الفلفل الأسود، الكركم، الزنجبيل، الفلفل الحلو والفلفل الأبيض، وضعي الاناء في الثلاجة لساعة تقريباً.
2. علي النار ضعى مقلاه وضعي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، أضيفي الدجاج وحمريه لـ5 دقائق.
3. أخرجي قطع الدجاج وضعيها في إناء.
4. ضيفي الزيت المتبقي إلى المقلاة وضعي البصل والفلفل على نار متوسطة  لـ5 دقائق.
5. ضعي البصل والفلفل مع الزيت فوق الدجاج في القدر.
6. ضيفي الكزبرة، قشر الليمون الحامض، عصير الليمون الحامض والزيتون إلى القدر وقلبي المكوّنات حتى تمتزج مع بعضها البعض.
7. في إناء صغير ضعي مرق الدجاج ودقيق الذرة حتى يكثف المرق قليلاً.
8. ضيفي مرق الدجاج فوق قطع الدجاج والخضار ثمّ غطّي الاناء  واتركيه على نار خفيفة لحوالي 40 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.
9. قدّمي الدجاج والزيتون ساخناً مع الأرز.

طريقة عمل سلطة الكرنب البنفسجى للدايت

الطريقة

1. نقوم بغسل الكرنب جيداً، ثم يقطع شرائح رقيقة.
2. نغسل الفلفل والبصل، ويقطع شرائح رقيقة.
3. نضع الكرنب في طبق عميق، ونضيف إليه البصل والفلفل، ويخلط جيداً.
4. نضيف الملح والزيت وعصير الليمون، وتخلط جيداً.
5. توضع في الطبق، وتقدم.

طريقة عمل ستيك الدجاج بالبروكلى للدايت

الطريقة

1.  فى وعاء عميق تبلي صدور الدجاج بالملح و الفلفل و الزعتر و البصل و الشطة جيداً ثم اتركيه في الثلاجة لمدة 60 دقيقة.
2. قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
3. قومي بدهن صينية بالقليل من زيت الزيتون ثم ضعي بها صدور الدجاج.
4. ضعي الصينية في الفرن حتى يحمر الوجة ثم اقلبيها على الوجه الآخر حتى تنضج.
5. قدمي صدور الدجاج مع البروكلي المشوي و السلطة.

طريقة عمل طاجن الخرشوف والسبانخ

الطريقة

1. قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. ضعى مقلاة سميكة على نار متوسطة ثم ضعي الزبدة حتى تسيح ثم ضعي البصل و قلبي حتى يذبل البصل.
3. ضعي الثوم على البصل و قلبيه ثم ارفعي المقلاة من على النار.
4. في إناء عميق ضعي مزيج البصل الأخضر و الثوم و السبانخ والخرشوف.
5. ضيفي الجبن الكريمي والجبن الموزاريلا و الجبن البارميزان و الصوص الحار على مزيج السبانخ و قلبي.
6. تبلي خليط السبانخ بجوزة الطيب و الملح و الفلفل مع التقليب برفق ثم ضعيه في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
7. ضعي باقي كمية الجبن الموزاريلا على الوجه ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة.
8. قدمي طاجن السبانخ و الخرشوف بالجبن الموزاريلا.

طريقة عمل السبانخ بزيت الزيتون لمرضى السكر

الطريقة

1. ضعي مقلاة عميقة على نار متوسطة ثم ضعي زيت الزيتون حتى يسخن.
2. ضعي البصل والفلفل الحار وقلبي لمدة تتراوح بين الـ 3-5 دقائق.
3. ضيفي السبانخ والملح والفلفل الأسود وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تنضج المكونات.
4. ضعي السبانخ في طبق وأضيفي عصير الليمون.