طريقة عمل شوربة البنجر بالجزر

الطريقة

1. يقشر البنجر والجزر ويبشر كلاً منهم على حدة.
2. تقشر البطاطس وتقطع مكعبات ثم تغسل جيداً.
3. يوضع الزيت في إناء على حرارة متوسطة ويضاف إليه البصل.
4. يقلب البصل حتى يذبل ثم يضاف إليه الثوم ويقلب حتى يصفر.
5. يضاف الجزر والبنجر ويقلب حتى يذبل.
6. تضاف الماء وعصير الطماطم وعصير الليمون ويقلب جيداً.
7. يتبل بالملح والفلفل الأسود ومرقة الخضار ويقلب مرة أخرى.
8. تضاف مكعبات البطاطس والحمص وتقلب جميع المكونات.
9. يغطى ويترك على حرارة هادئة لمدة حتى ينضج.
10. توضع في الأطباق وتقدم ساخنة .

طريقة عمل شوربة الكراث الكريمي بالمستردة

الطريقة

1. في وعاء كبير على حرارة متوسطة ضعي السمن تذوب ثم ضعي الكراث و البصل و البطاطس و الجزر و قلبي لمدة 10 دقائق.
2. ضعي المستردة و النشا و ½كوب ماء وقلبي جيدا.  
3. تبلي المزيج بالملح و الفلفل و السكر ثم ضعي المستردة و 5 كوب ماء و مكعب مرقة دجاج في الوعاء ثم اتركيه يغلي و قلبي بإستمرار حتى يصبح القوام سميك قليلاً.
4. استخدمي المضرب اليدوي ثم اخلطي المزيج قليلاً حتى يصبح ناعماً.
5. ضعي الكريمة و الجبن في الوعاء و قلبي حتى تذوب الجبن و لكن تجنبي ان يغلي المزيج.
6. ضعي الشوربة في بولات التقديم و قدميها ساخنة مع الأرز بقطع الدجاج.

طريقة عمل شوربة البطاطس بالبصل

الطريقة

1. ضعي وعاء متوسط الحجم على حرارة هادئة ثم ضعي الزبدة تسيح.
2. ضعي البصل و الكراث في الزبدة و قلبي حتى يذبل.
3. اضيفي البطاطس على البصل و قلبي ثم ضعي المرقة تدريجياً.
4. ضعي الحليب و الملح و الفلفل على البطاطس مع الإستمرار في التقليب ثم اتركيها حتى ينضج المزيج.
5. ضعي الشوربة في بولات التقديم و زينيها بالبقدونس ثم قدميها ساخنة.

طريقة عمل شوربة الدجاج بقطع الهالبينو الحارة

الطريقة

1. سخني الزيت في وعاء على حرارة متوسطة ثم ضعي البصل و الهالبينو و قلبي بإستمرار لمدة 2 دقيقة.
2. ضعي الدجاج و الطماطم و الذرة و المرقة في الوعاء و قلبي.
3. اضيفي معجون الطماطم و الكمون و الشطة الى مزيج الشوربة و قلبي.
4. اخفضي الحرارة ثم اتركي الوعاء لمدة 5 دقائق مع التقليب بإستمرار.
5. اضيفي الليمون و الملح و الفلفل على الشوربة و قلبي.
6. ضعي الشوربة في بولات التقديم و قدميها ساخنة مع رقائق التورتيلا المحمصة .

طريقة عمل باوند كيك بالجبن الكريمى

الطريقة

1. سخنى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. جهزي صينية أو قالب الكيك وادهنيه بالزيت والدقيق.
3. في اناء للخلط ضعي الزبدة والجبن الكريمي  واخفقي المكونات جيداً حتى يتشكل لديك مزيج ناعم.
4. في إناء آخر انخلي الملح مع الدقيق والبيكنج باودر وحركي المكونات حتى تختلط مع بعضها البعض.
5. اضيفى كمية السكر لخليط الزبدة والجبن الكريمي بالتدريج مع الخفق المستمر حتى يتشكل لديك مزيج طري القوام وناعم.
6. اضيفى البيض اثناء الخفق حتى الانتهاء من الكمية ويمتزج البيض مع باقي المكونات ثم أضيفي الفانيلا واخفقي قليلاً.
7. أضيفي لمزيج الزبدة والجبن الكريمي والبيض خليط الطحين بالتدريج واخفقي مع مراعاة الخفق لعدة دقائق فقط حتى يختفي الدقيق.

طريقة عمل خبز كيتو

الطريقة

1. اطحني السمسم في محضرة الطعام حتى يصبح ناعم جداً.
2. أضيفي على السمسم المطحون، البيض، والملح، والزبدة، والبيكنج باودر.
3. اطحني مرة أخرى كل المكونات مع بعضها البعض حتى يتشكل لديك مزيج يشبه العجينة سائلة القوام.
4. حضري قالب صغير الحجم خاص بالفرن، واسكبي خليط الخبز بداخله.
5. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وادخلي قالب الخبز فيه لمدة 20 دقيقة أو حتى التأكد من الإستواء.
6. أخرجي الخبز من الفرن واتركيه على سطح المطبخ حتى يبرد بشكل كامل.
7. أخرجيه من القالب قطعيه وقدميه.

طريقة عمل كوكتيل الفصول الأربعة

الطريقة

1. حضري كأسين طويلين شفافين.
2. اضربي في الخلاط الكهربائي كل صنف من أصناف الفاكهة على حدة.
3. وزعي العصائر على الكوبين، بهذا الترتيب المانغو والفراولة والجوافة وأخيراً الكيوي.

طريقة عمل بودينج الشوكولاتة الداكنة للرجيم

الطريقة

طريقة عمل بلاليط بحرينية

الطريقة

طريقة عمل كب كيك محشي شوكولاتة

الطريقة