يناير 17, 2023
طريقة عمل سلطة الخس بالبرتقال
الطريقة
- قومي بغسل البرتقال وقشريه حتى تزيلي الطبقة البيضاء ثم قطعيه إلى شرائح رفيعة وضعيه في بولة .
- اغسلي الخس ثم قطعيه وضعيه فوق البرتقال.
- في بولة أخري ضعي عصير البرتقال وزيت الزيتون والسكر والملح والفلفل وقلبي المكونات حتى تختلط.
- أضيفي خليط عصير البرتقال وزيت الزيتون إلى الخس والبرتقال ثم قلبي المكونات جيدا ً.
- ضعي السلطة في طبق التقديم وزينيها بعين الجمل ثم قدميها.
يناير 17, 2023
طريقة عمل البطاطس المهروسة بالثوم والأوريجانو
الطريقة
- في وعاء اسلقي البطاطس بماء مملح حتى تمام النضج.
- صفي البطاطس وضعيها بولة.
- اخفقي الزبدة مع الثوم والملح والفلفل والأوريجانو وأضيفي الخليط للبطاطس.
- اهرسي البطاطس مع خليط الزبدة حتى تصبح كريمية القوام.
- يمكنك تقديمها دافئة بجانب الدجاج والخضار.
يناير 17, 2023
طريقة عمل بطاطس مهروسة بالثوم والزبدة
الطريقة
- في بولة اهرسي البطاطس مع الزبدة والحليب حتى يصبح الخليط متجانساً.
- أضيفي الثوم والملح وقلبي جيداً.
- ضعي البطاطس في طبق التقديم وأنثري البقدونس على وجهها وقدميها دافئة مع اللحم .
يناير 17, 2023
طريقة عمل بطاطس مهروسة بالجبن
الطريقة
- في وعاء به ماء وقليل من الملح علي حرارة متوسطة إسلقي البطاطس لمدة 15 دقيقة حتى تنضج ثم صفيها جيداً.
- في هذا الوقت سخني الحليب في إناء .
- باستخدام الهراسة إهرسي البطاطس حتى تصبح ناعمة القوام.
- أضيفي الزبدة ونصف كمية الحليب إلى البطاطس وقلبي ثم أضيفي باقي كمية الحليب وقلبي ويجب أن تكون متماسكة القوام .
- أضيفي الجبن واستمري بالتقليب حتى يتجانس الجبن مع البطاطس.
- ضعي الملح والفلفل الأسود وقلبي وقدميها على الفور مع قطعة زبدة والبقدونس المفروم.
يناير 17, 2023
طريقة عمل تشيز كيك ياباني بدون جبن
الطريقة
- في الكبة الكهربائية ضعي البسكويت وإطحنيه ثم ضعي السكر والزبدة واطحنيهم جيداً.
- حضري صينية التشيز كيك وضعي الكمية كاملة واتركيها.
- في وعاء الخلاط الكهربائي ضعي البيض والفانيليا والزبادي والسكر الأبيض واخفقيهم حتى يتجانس المزيج.
- أضيفي النشاء وعصير الليمون وقلبي الخليط على سرعة أقل.
- اسكبي المزيج فوق طبقة البسكويت المعدة سابقاً.
- أدخلي الصينية في فرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 35 دقيقة.
- أخرجي التشيز كيك واتركيه ليبرد ثم أدخليه للثلاجة ساعتين.
يناير 16, 2023
طريقة عمل شوربة كرفس بالجزر
الطريقة
- في إناء على حرارة متوسطة سخني زيت الزيتون ثم أضيفي البصل وقلبي لعدة دقائق حتى يذبل.
- أضيفي الجزر والكرفس و الطرخون وقلبي لحوالي 5 دقائق.
- صبي مرق الدجاج فوق المكونات ثم خففي الحرارة واتركي الشوربة لمدة 20 دقيقة.
- اسكبي الشوربة في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
يناير 16, 2023
طريقة عمل صيادية سمك الفيليه المشوي
الطريقة
- في وعاء علي حرارة متوسطة سخني الزبدة مع زيت الزيتون.
- أضيفي الأرز وشوحيه حتى يمتزج بالزبدة.
- ضعي الملح والكمون والبهار والقرفة وقلبي حتى تختلط البهارات مع الأرز.
- أضيفي مرق السمك واتركيه حتى يغلي ثم خففي الحرارة وغطي الوعاء واتركيه حتى ينضج الأرز.
- فتتي السمك فوق الأرز ووزعي الصنوبر وقدميه ساخنا.
يناير 16, 2023
طريقة عمل سمك بالزيت والليمون للرجيم
الطريقة
- بواسطة سكين إصنعي شقوقاً في السمك ورصيه في صينية الفرن.
- في بولة صغيرة ضعي زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والثوم والكمون وبهارات السمك والفلفل الأسود وإخلطيهم جيداً.
- ادهني السمك بالخليط جيداً من جميع الجهات وضعي باقي كمية المزيج فوق السمك في الصينية.
- وزعي شرائح الليمون والروزماري فوق السمك.
- سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
- غطي الصينية بورق الأولمنيوم وأدخليها الفرن لمدة 25 دقيقة.
- خففي الحرارة وارفعي ورق الأولمنيوم واتركيها لمدة 10 دقائق إضافية حتى ينضج السمك تماماً.
يناير 15, 2023
طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع البارد
الطريقة
- في الخلاط الكهربائي ضعي الليمون الحامض النعناع الماء والسكر.
- اخلطي المكونات جيداً حتى يختلط المزيج ثم صفي الخليط جيداً.
- أضيفي مكعبات الثلج إلى الأكواب ثم صبي العصير وزيني بأوراق النعناع.
يناير 15, 2023
طريقة عمل عصير البرتقال بالشمندر
الطريقة
- ضعي البرتقال والشمندرفي الخلاط الكهربائي ثم اضربهم جيداً لعدة دقائق حتى تختلط.
- ضعي مكعبات الثلج في أكواب التقديم ثم اسكبي العصير في الأكواب وقدميه بارداً.