طريقة عمل ساندويش الكباب

الطريقة

1.  شكلي لحم الكباب على شكل أصابع متوسط الحجم.
2.  ضعي الكباب في صينية الفرن، وأدخليها إلى الفرن المحمى مسبقاً حتى ينضج من جميع الجهات، مع الحرص على تقليب الأصابع على جميع الجهات بين فترة وأخرى.
3.  لتحضير الساندويش: ادهني الحمص على الخبز العربي وضعي أصابع الكباب.
4.  وزعي شرائح من المخلل والطماطم فوق قطع الكباب ورشي القليل من الملح / اختياري.
5.  لفي الساندويش على شكل رول وقطعيه من النصف وقدميه بجانب البطاطس المقلية المقرمشة.

طريقة عمل قهوة سعودية بالزعفران

الطريقة

1.  ضعي الماء في دلة قهوة واتركيه على النار حتى يبدأ يغلي.
2.  أضيفي القهوة الشقراء واتركيها تغلي مع الحرص على أن لا تفور القهوة.
3.  خففي النار واتركي القهوة لمدة 10 دقائق على النار.
4.  ازيلي القهوة عن النار وأضيفي الهيل والزعفران واتركي الدلة لمدة 5 دقائق.
5.  ضعي القهوة في تيرمس وقدميها.

طريقة عمل الكنافة المبرومة

الطريقة

طريقة عمل اللحوح الحجازي

الطريقة

1- لإعداد العجين:تخلط كل مكونات العجين في الخلاط الكهربائي، ثم تحفظ لاربع ساعات جانباً حتى تختمر، لتشكل بعدها على شكل دوائر متوسطة الحجم، تمد في صينية دائرية.
2 -لإعداد الحشو:يحمر البصل في مقلاة تحتوي على زيت دوار الشمس الساخن، ثم يضاف اللحم مع التقليب مع الملح والفلفل فالشبث وذلك حتى نضوج اللحم.
3- طريقة التقديم: تحشى فطائر اللحوح بالحشو، أو توزع هذه الفطائر كطبقات يوزع الحشو بينها، ثم تسكب صلصة الطماطم المطبوخة عليها، وتزين بشرائح البيض.

طريقة عمل تمر محشو بالجبن الكريمي

الطريقة

1. اخفقي الجبن الكريمي مع السكر البودرة والفانيليا بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج ناعماً وكريمياً.
2. احشي حبات التمر بالخليط وزينيه باللوز المفروم وقدميه إلى جانب القهوة العربية أو الشاي حسب الرغبة.