أبريل 20, 2020
طريقة عمل ايس كوفي بالفانيلا والكريمة
الطريقة
- اخلطي بالخلاط الكهربائي الآيس كريم والثلج والقهوة والحليب حتى يصبح المزيج ناعماً ويتكسر الثلج.
- اسكبي المزيج في أكواب وضعي الكريمة على الوجه مع الكراميل وقدميها فوراً.
أبريل 20, 2020
طريقة عمل تندر دجاج مشوي
الطريقة
- سخني الفرن على حرارة 400 درجة.
- في وعاء متوسط اخلطي الدجاج مع الحليب.
- غطي المزيج وأدخليه الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- اخلطي الكورن فليكس والبقسماط وبودرة الثوم والأوريغانو والفلفل الأسود في وعاء أو كيس بلاستيكي.
- أزيلي الدجاج من الحليب وغطيه بخليط الكورن فليكس.
- ضعي الدجاج في صينية الفرن على ورق زبدة و أدخليه الفرن لمدة 10 دقائق مع التقليب حتى تتحمر و تنضج.
- قدميها ساخنة إلى جانب نوع الصلصة المفضل.
أبريل 20, 2020
طريقة عمل دجاج بروستد مقلي
الطريقة
- اخلطي كوبان وثلثان الكوب من الطحين مع 2 ملعقة كبيرة بودرة الثوم وملعقة البابريكا والفلفل الأسود وبهارات الدجاج في وعاء.
- في وعاء آخر اخلطي البيض مع الماء والملح وكمية الدقيق المتبقية.
- اغمسي قطع الدجاج المنظفة في خليط البيض ثم في خليط الدقيق.
- سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار عالية (375 درجة) واقلي قطع الدجاج حتى تتحمر وتتقرمش لمدة 8 دقائق من كل الجهات.
- ضعي الدجاج في طبق على ورق المطبخ وقدميه ساخناً إلى جانب البطاطس المقلية والصلصة المفضلة لديك حسب الرغبة.
أبريل 20, 2020
طريقة عمل حلى القهوة بالشوكولاتة
الطريقة
- اخلطي الكيك مع مربى الفراولة.
- ضعي كمية من المزيج في طبق بايركس ورصيه جيداً لعمل طبقة.
- اخفقي الكريمة السائلة حتى تصبح كثيفة.
- أضيفي القشطة والحليب المكثف المحلى للكريمة واخفقي حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي طبقة من الكريمة فوق طبقة الكيك.
- ضعي طبقة كيك أخرى فوق الكريمة.
- وزعي باقي كمية الكريمة فوق الكيك.
- أدخلي الطبق الثلاجة ليلة كاملة.
- عند التقديم وزعي الشوكولاتة المذوبة على الوجه وقطعيها وقدميها باردة.
أبريل 19, 2020
طريقة عمل اللقيمات الخليجية
الطريقة
- في وعاء امزجي الدقيق والخميرة والزعفران والزبادي والماء الدافئ.
- غطي العجينة بقطعة قماش واتركيها جانباً حتى تتخمر لحوالى الساعة.
- شكلي كرات صغيرة الحجم من العجينة.
- حمي زيت غزير وقلي فيه العجين حتى تتحمر.
- ضعي اللقيمات في طبق التقديم واسكبي عليها القطر.
أبريل 19, 2020
طريقة عمل فطائر سبانخ فلسطينية
الطريقة
- لتحضير العجينة: ضعي في وعاء الدقيق والملح والسكر والزيت والماء.
- اعجني المكونات بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة ثم اتركيها جانباً لحوالى الـ 10 دقائق حتى ترتاح.
- قسمي العجينة إلى كرات متساوية الحجم.
- لتحضير الحشوة: في وعاء ثان ضعي السبانخ والبصل وزيت الزيتون ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود والسماق والليمون. امزجي المكونات جيداً حتى تتجانس.
- ضعي خليط السبانخ في مصفاة لحوالى الـ 15 دقيقة لتتخلصي من السوائل.
- افردي كرة العجينة بشكل مستطيل على سطح العمل بواسطة الشوبك واحشيها بخليط السبانخ.
- لفي العجينة على شكل رول وضعيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
- كرري الخطوات حتى انتهاء الكمية.
- إخبزي الفطائر في فرن محمى مسبقاً على حرارة 220 درجة مئوية حتى تنضج.
أبريل 19, 2020
طريقة عمل كيكة السميد بالزبادي
الطريقة
- في وعاء أخفقي البيض والسكر.
- أضيفي الدقيق والسميد والزيت والبيكينج باودر والبيكينج صودا والفانيليا والملح واللبن الزبادي. اخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
- ضعي الخليط في صينية فرن مدهونة بالزبدة ومنثزرة بالدقيق.
- ادخلي الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ45 دقيقة حتى ينضج الكيك.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد. اقلبي الكيك في طبق التقديم. قدمي الكيك.
أبريل 19, 2020
طريقة عمل الخبزة الزهرانية
الطريقة
- في وعاء الخلاط الكهربائي ضعي البيض والسكر والبيكينج باودر والخميرة والزيت والماء والدقيق.
- امزجي المكونات جيداّ حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- غطي العجينة بقطعة قماش واتركيها جانباً حتى تتخمر لحوالى الـ 50 دقيقة.
- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- قسمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم وضعيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
- رشي السمسم على وجه الكرات وادخليها إلى الفرن حتى تنضج وتتحمر.
أبريل 19, 2020
طريقة عمل فطيرة الطماطم بالبف باستري
الطريقة
- مدي عجينة البف باستري في صينية دائرية.
- اخلطي معجون الطماطم مع بودرة الثوم ووزعي المزيج فوق عجينة البف باستري.
- وزعي جبن الشيدر المبشور.
- رتبي الطماطم الكرزية فوق الجبن وانثري زيت الزيتون والفلفل الأسود.
- أدخلي الصينية للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 – 25 دقيقة حتى ينضج العجين ويتحمر.
- قطعيها وقدميها ساخنة.
أبريل 19, 2020
طريقة عمل تشيز كيك بالبلوبيري بدون فرن
الطريقة
- اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة جيداً ثم رصي المزيج بالصينية الخاصة بتشيز كيك جيداً وأدخلي الصينية للثلاجة.
- اخلطي الجبن الكريمي والكريمة السائلة والسكر والفانيليا بالخفاقة الكهربائية حتى تتجانس المكونات ويصبح المزيج كريمياً وناعماً.
- وزعي الخليط فوق طبقة البسكويت والزبدة في صينية التشيز كيك وأدخليها للثلاجة ليلة كاملة.
- اخلطي البلوبيري الطازج مع مربى البلوبيري ووزعي المزيج فوق التشيز كيك قبل التقديم وقطعيها وقدميها باردة.