أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق

طريقة عمل آيس كريم اللوتس

طريقة عمل آيس كريم اللوتس

الطريقة

  1.  اخلطي القشطة والجبن الكريمي في محضرة الطعام حتى تصبح كريمية وناعمة.
  2.  أضيفي البسكويت المطحون وملعقة من زبدة اللوتس والحليب المكثف المحلى واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
  3.  اسكبي المزيج في علبة للفريزر مبطنة بورق البلاستيك.
  4.  ضعي العلبة في الفريزر ليلة كاملة قبل التقديم.
  5.  وزعي الآيس كريم بواسطة ملعقة البوظة في أطباق.
  6.  وزعي زبدة اللوتس على الوجه وقدميها فوراً.

طريقة عمل آيس كريم الموز بزبدة الفول السوداني

طريقة عمل آيس كريم الموز بزبدة الفول السوداني

الطريقة

  1.  اخلطي الموز المهروس والمجمد مع زبدة الفول السوداني والزبدة والقرفة في محضرة الطعام حتى تتمازج المكونات ويصبح المزيج كريمي.
  2.  أعيدي الخليط للفريزر لحين التقديم.
  3.  عند التقديم اسكبي بواسطة ملعقة البوظة وزيني بقطع الموز أو صلصة الشوكولاتة حسب الرغبة.

طريقة عمل آيس كريم بالكريم شانتيه

طريقة عمل آيس كريم بالكريم شانتيه

الطريقة

  1.  اخلطي الحليب مع الكريمة في وعاء جيداً.
  2.  أضيفي الحليب المكثف المحلى والفانيليا واخفقي.
  3.  غطي الوعاء وأدخليه الفريزر لمدة ليلة كاملة.
  4.  أخرجي الوعاء من الفريزر واسكبي الآيس كريم بواسطة الملعقة الخاصة وقدميها.

طريقة عمل مثلجات المانجا

طريقة عمل مثلجات المانجا

الطريقة

  1.  تضاف المكونات إلى إبريق الخلط، فتضرب على سرعة متوسطة بغية الحصول على خليط ناعم وكريمي القوام.
  2.  يوزع هذا الخليط على قوالب المصاصات، التي تثلج ثم نضعه فى الفريزر.

طريقة عمل كرات تشيز كيك رد فيلفت

طريقة عمل كرات تشيز كيك رد فيلفت

الطريقة

  1.  اخفقي الجبن الكريمي مع السكر بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج كريمي وهش.
  2.  أضيفي الكريمة السائلة والفانيليا واخفقي جيداً حتى تتجانس المكونات.
  3.  ضعي الخليط في الفريزر لمدة ساعتين.
  4.  سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
  5.  حضري كيك الرد فليفت حسب التعليمات على العبوة.
  6.  جهزي 2 صينية مقاس 9 انش بدهنها بالزبدة ورشة دقيق.
  7.  وزعي خليط الكيك في الصواني بالمناصفة وأدخليهم للفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الكيك.
  8.  أخرجي الكيك من الفرن واتركيه حتى يبرد.
  9.  فتتي الكيك باليد أو الشوكة.
  10. أخرجي خليط الجبن الكريمي من الفريزر واسكبيه على شكل كرات صغيرة بواسطة ملعقة الآيس كريم ثم اغمسي الكرات بفتات الكيك وضعيه في صينية مبطنة بورق الزبدة و أدخلي الصينية للثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم وقدميها باردة.

طريقة عمل الكوكيز بالمارشميلو

طريقة عمل الكوكيز بالمارشميلو

الطريقة

  1. ضعي الزبدة في وعاء الخفاقة الكهربائية، وأضيفي السكر البني والسكر الأبيض واخفقي المكونات.
  2. أضيفي البيض والفانيليا السائلة مع الاستمرار في الخفق.
  3. اسكبي الحليب على المكونات واخفقي.
  4. اخلطي الكاكاو مع الدقيق مع إضافة البيكينج باودر.
  5. أضيفي خليط الدقيق على خليط الزبدة واستمري في الخلط حتى تحصلي على عجينة ملساء وطرية.
  6. أضيفي حبيبات الشوكولاتة على العجينة، وحركي ثم ضعي العجينة في الثلاجة مدة 10 دقائق حتى تتماسك.
  7. شكلي من العجينة حبات من الكوكيز وضعي فوق كل حبة قطعة من المارشميلو، وصفيها بصينية الفرن.
  8. أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 180 مدة تتراوح من 7 – 10 دقائق.

طريقة عمل كيكة الزبادي بالسميد بدون بيض

طريقة عمل كيكة الزبادي بالسميد بدون بيض

الطريقة

  1. حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ورشي القليل من الدقيق في قالب كيك.
  2. اخفقي الزبادي ثم أضيفي السكر واخفقي من جديد.
  3. أضيفي بيكاربونات الصوديوم والبيكينج باودر واخفقي لخمس دقائق إضافية.
  4. أضيفي خلاصة الفانيليا والزيت ثم الدقيق والسميد واخلطي المكونات جيداً.
  5. اسكبي العجينة في قالب الكيك المحضر.
  6. اخبزي الكيك في الفرن لمدة 30 دقيقة.

طريقة عمل حلى الزبادي بالبسكويت

طريقة عمل حلى الزبادي بالبسكويت

الطريقة

  1. نطحن البسكويت مع الزبدة ونمدهم في صينية الفرن.
  2. نخلط الزبادي والحليب وكوب السكر جيداً ثم نضيفهم إلى البسكويت.
  3. ندخل الصينية للفرن المحمى لتجمد طبقة الزبادي فقط، من 15 دقيقة إلى 20 دقيقة.
  4. نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد قليلاً.
  5. نخلط الماء مع ملعقة السكر وكريم الكراميل على نار هادئة حتى تتجانس المكونات ويصبح المزيج ناعم ثم نصبها في الصينية.
  6. نضعها في البراد لمدة 3 ساعات لتبرد ثم تقطع وتقدم.

طريقة عمل المحمرة الحلبية بالجوز

طريقة عمل المحمرة الحلبية بالجوز

الطريقة

  1. في وعاء كبير ضعي جميع المقادير وقلبي جيدًا حتى تصبح المحمرة ناعمة.
  2. ضعي المحمرة في طبق التقديم، ثم زينيها بحبات الجوز وزيت الزيتون.
  3. قدمي المحمرة الحلبية مع المشويات.

طريقة عمل بانوفي كيك بالفشار

طريقة عمل بانوفي كيك بالفشار

الطريقة

  1.  حمي الفرن على حرارة 180 درجة. إدهني صينية فرن حجم 19 سم بالزبدة وغلفيها بورق زبدة.
  2.  ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الزبدة والسكر واضربيهما حتى تحصلي على مزيج كريمي ناعم. أضيفي البيضتين واحدة تلو الاخرى مع الخلط جيداً بعد كل اضافة. زيدي العسل واخلطي من جديد.
  3.  زيدي الدقيق والبيكينج باودر وجوز البقان والموز وقلبي المزيج حتى تتداخل المكونات.
  4.  أسكبي نصف المزيج في الصينية، زيدي 40 مل من صلصة الكراميل ثم أضيفي باقي مزيج الكيك.
  5.  إخبزي الكيك لـ40-45 دقيقة حتى ينضج. يمكنك اختبار النضج من خلال غرس عود خشبي في الكيك. أخرجي الصينية من الفرن وضعي الكيك على رف سلكي ليبرد تماماً.
  6.  لتحضير طبقة الكريمة، أخفقي السكر البودرة مع جبن الماسكاربوني حتى تحصلي على مزيج ناعم كريمي. لا تفرطي في الخلط.
  7.  زيني الكيك البارد بمزيج الكريمة وزينيه بالفشار وباقي كمية صلصة الكراميل.