طريقة عمل وافل السينابون بالكريمة وصوص اللوتس

المقادير

الطريقة

1. في وعاء نضع الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح ونخلط جيدًا.
2. في وعاء آخر نضع البيض والحليب والزبدة المذابة والفانيليا ونخفق حتى تتجانس.
3. نضع الخليط السائل فوق المكونات الجافة ونقلب حتى نحصل على عجينة ناعمة.
4. نضع الزبدة والسكر البني والقرفة في وعاء صغير ونقلب حتى تتكون حشوة السينابون.
5. نضع جهاز الوافل ليسخن جيدًا ثم ندهنه بقليل من الزبدة.
6. نضع كمية من عجينة الوافل ثم نضع خطوطًا خفيفة من حشوة السينابون فوقها.
7. نغطي بطبقة رقيقة أخرى من العجين.
8. نضع الوافل في الجهاز لمدة 4–5 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون.
9. نضع الجبنة الكريمية والزبدة ونخفق حتى يصبح الخليط ناعمًا.
10. نضع السكر البودر والفانيليا ثم نضع الحليب تدريجيًا حتى نحصل على كريمة ناعمة قابلة للتوزيع.
11. نضع زبدة اللوتس مع الحليب الدافئ ونقلب حتى يصبح الصوص ناعمًا وسائلاً.
12. نضع الوافل في طبق التقديم ونضع كريمة الجبن على الوجه.
13. نضع صوص اللوتس بسخاء فوق الكريمة.
14. نضع بسكويت اللوتس المجروش ورشة القرفة للتزيين.