أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل مناقيش تنور

طريقة عمل مناقيش تنور

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-5 أكواب دقيق
‏-1 ملعقة صغيرة حميرة فورية
‏-1 ملعقة صغيرة سمن
‏-½ ملعقة صغيرة ملح
‏-ماء دافئ - للعجن

مقادير الحشوة

‏-½ كوب زعتر
‏-½ كوب زيت زيتون

الطريقة

  1. نخلط الخميرة والسكر ونصف كوب من الماء الدافئ في وعاء ونتركه لمدة 10 دقائق حتى تفور الخميرة.
  2. نخلط الدقيق مع الملح والسمن.
  3. نضيف خليط الماء والخميرة والسكر لخليط الدقيق، نسكب كمية إضافية من الماء ونعجن حتى تصبح العجينة متماسكة وناعمة.
  4. نغطي العجين ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
  5. نخلط الزعتر وزيت الزيتون في وعاء.
  6. نقسّم العجين إلى كرات متساوية الحجم.
  7. على سطح مرشوش بالدقيق نفرد كرة العجين بواسطة النشابة ثمّ نوزع عليها كمية من خليط الزعتر.
  8. نضع العجينة في الفرن المخصص لصنع التنور ونتركها حتى تنضج.
  9. نقدّم المناقيش على السفرة.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

25 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً