أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل كيكه الكاسترد

طريقة عمل كيكه الكاسترد

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ 1 كوب دقيق
‏-½ كوب دقيق لوز
‏-½ كوب سكر
‏-½ كوب + 2 معلقة كبيرة زبدة
‏-1 بيض
‏-1 صفار بيض
‏-½ معلقة صغيرة بيكينج باودر
‏-¼ معلقة صغيرة ملح

مقادير الكاسترد

‏-1 كوب حليب
‏-¼ كوب نشاء
‏-¼ كوب سكر
‏-1 بيض
‏-1 صفار بيض
‏-½ معلقة صغيرة فانيليا

الطريقة

  1.  في قدر ضعي الحليب والسكر والبيض وصفار البيض ونشاء الذرة وخلاصة الفانيليا. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
  2.  ضعي القدر على حرارة متوسطة. حركي خليط الكاسترد حتى يكثف قليلاً ثم أطفئي النار.
  3.  أسكبي خليط الكاسترد في قالب كيك مدهون بالزبدة.
  4.  في الخفاق الكهربائي أخفقي الزبدة والسكر حتى يتجانس المزيج. أضيفي البيض وصفار البيض تدريجياً حتى يتجانس المزيج.
  5.  في وعاء أنخلي الدقيق ودقيق اللوز والبيكينج باودر والملح. أضيفي المزيج على الخليط السابق واستمري بالخلط حتى يتجانس المزيج.
  6.  أسكبي خليط الكيك فوق طبقة الكاسترد. أدخلي القالب إلى الفرن المحمي مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ20 دقيقة حتى ينضج الكيك.
  7.  أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد بالكامل على حرارة الغرفة. أدخليه إلى الثلاجة حتى يجمد.
  8.  أقلبي الكيك في طبق التقديم وقدميه.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

40 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً