Name: طريقة عمل كيكة الحليب المحموس
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: 1 كوب دقيق -; 1 كوب حليب -; 1 كوب سكر بودرة -; 1 كوب حليب بودرة -; ¼ كوب فستق حلبي مقشر -; ¼ كوب ماء -; 1 موز متوسط مهروس -; 1 معلقة كبيرة بيكينج باودر -; 1 معلقة صغيرة فانيليا -; زبدة – بحسب الحاجة (لدهن القالب) -; دقيق – حسب الحاجة (لدهن القالب) -

المقادير

‏-

1 كوب دقيق

‏-

1 كوب حليب

‏-

1 كوب سكر بودرة

‏-

1 كوب حليب بودرة

‏-

¼ كوب فستق حلبي مقشر

‏-

¼ كوب ماء

‏-

1 موز متوسط مهروس

‏-

1 معلقة كبيرة بيكينج باودر

‏-

1 معلقة صغيرة فانيليا

‏-

زبدة – بحسب الحاجة (لدهن القالب)

‏-

دقيق – حسب الحاجة (لدهن القالب)

الطريقة

‏‏ حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ودهني قالب فرن بالزبدة ‏ونثري الدقيق.‏
‏‏ في مقلاة على حرارة متوسطة قلبي الحليب البودرة حتى يصبح لونه داكناً ‏‏(محموساً).‏
‏ أخلطي الدقيق والبيكينج باودر في وعاء.‏
‏‏ في وعاء منفصل أخلطي الموز والفانيليا بواسطة الخلاط الكهربائي ‏حتى تحصلي على قوام ناعم.‏
‏‏ ضيفي الزيت والماء وخلطي جيداً حتى تتداخل المكونات إستمري ‏بالخلط وضيفي السكر البودرة تدريجياً حتى انتهاء الكمية.‏
‏‏ ضيفي مزيج الدقيق وخلطي جيداً حتى تحصلي على مزيج ناعم ومتجانس.‏
‏ زيدي الحليب المحموس وخلطي حتى تحصلي على عجينة لينة.‏
‏‏ أسكبي العجينة في القالب ودخليه إلى الفرن لـ25-30 دقيقة.‏
‏‏ أخرجي الكيكة من الفرن وتركيهت تبرد لدقائق على حرارة الغرفة.‏
‏ أقلبي الكيكة في طبق التقديم. زيني الوجه بالفستق الحلبي وقطعيها ‏وقدميها.‏