أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل كيكة الأرقام

طريقة عمل كيكة الأرقام

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-5 كوب دقيق
‏-400 جرام زبدة مبردة
‏-1/3 1 كوب لوز مجروش
‏-1/3 كوب سكر بودرة
‏-2 بيض
‏-1 معلقة صغيرة فانيليا
‏-½ معلقة صغيرة ملح

مقادير الحشو

‏-800 جرام جبن كريم
‏-800 ملي كريمة خفق سائلة
‏-1/3 2 كوب سكر بودرة
‏-2 معلقة صغيرة فانيليا

مقادير التزيين

‏-500 جرام توت
‏-برتقال صغير مقطع شرائح صغيرة – حسب الرغبة
‏-نعناع طازج – حسب الرغبة
‏-ميرانج جاهز - حسب الرغبة

الطريقة

  1. ‏ في وعاء محضر الطعام أخلطي الدقيق واللوز المجروش والسكر البودرة ‏والزبدة حتى تتداخل المكونات.‏
  2. ‏‏ ضيفي الملح وخفقي حبة البيض مع والفانيليا في طبق وضيفي ‏المزيج إلى مزيج الدقيق.‏
  3. ‏ أخلطي المكونات حتى تتشكل عجينة متماسكة.‏
  4. ‏‏ غلفي العجينة بورق نايلون ودخليها إلى الثلاجة لنصف ساعة.‏
  5. ‏‏ حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إطبعي واقطعي شكل الرقمين 1 ‏و 6.‏
  6. ‏ عندما تجمد العجينة إفرديها على ورق زبدة ومديها باستخدام النشابة.‏
  7. ‏ إقطعي الرقم 1. أدخلي بقايا العجينة إلى الثلاجة لـ30 دقيقة.‏
  8.  عيدي الخطوتين السابقتين حتى اتنهاء الكمية.‏
  9. ‏‏ إفردي ورق زبدة على صينية فرن. ضعي أحد أشكال العجينة وأدخلي ‏الصينية إلى الفرن لـ10-13 دقيقة.‏
  10. ‏ أخرجي الصينية من الفرن وتركي العجينة تبرد على حرارة الغرفة.‏
  11. ‏‏ عيدي الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكمية. ‏
  12. ‏‏ في وعاء أخلطي جبن الكريم والسكر البودرة حتى تحصلي على ‏مزيج ناعم.‏
  13. ‏‏ ضيفي الفانيليا وكريمة الخفق وخفقي حتى تحصلي على ‏مزيج متماسك.‏

‎عدد الأفراد

10

وقت الإعداد

30 ‎دقيقة

وقت الطبخ

50 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً