طريقة عمل كوسة مكمورة بالحمص

المقادير

الطريقة

1. ننظف الكوسة ونقطعها حلقات.
2. ثم نضع على البصلة المفرومة الملح والفلفل ونقلب.
3. ثم نخلط المقادير السابقة ونضيف إليها عصير الطماطم والماء والزيت.
4. وننقع الحمص في الماء الساخن ثم نضيفه للخليط السابق.
5. نرفع الخليط على نار متوسطة لمدة نصف ساعة ثم على نار هادئة لمدة ربع ساعة حتى يتسبك ثم يقدم.