أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل كباب الميرو مع السلطة

طريقة عمل كباب الميرو مع السلطة

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-500 جرام لحم
‏-1 بصل
‏-1 بيض
‏-2 معلقة كبيرة دقيق
‏-فلفل أسود - حسب الرغبة
‏-ملح - حسب الرغبة
‏-زيت (للقلي)

مقادير السلطة

‏-100 جرام طحينة
‏-½ كوب ماء
‏-2 بصل مقطع
‏-2 خيار مقطع
‏-1 طماطم مقطعة
‏-1 معلقة كبيرة خل أسود
‏-¼ معلقة صغيرة فلفل أسود
‏-¼ معلقة صغيرة كمون
‏-¼ معلقة صغيرة ملح

الطريقة 

  1. فى وعاء يعجن اللحم مع دقيق الدخن والملح والفلفل و الثوم والبصل والبيضة.
  2. نشكل حبات مستديرة مثل حبات الزيتون الكبيرة من هذه العجينة.
  3. يسخن الزيت وتقلى حتى تصبح بنية اللون ثم تقدم ساخنة مع السلطة.
  4. لإعداد السلطة تخلط الطحينة مع الخل والفلفل والكمون والملح والماء حتى تصبح سميكة القوام.
  5. مع زيادة بعض الماء عند الحاجة ثم نضيف الخيار والطماطم والبصل مع التقليب.

 

‎عدد الأفراد

2

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً