انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 500 جرام عجينة مورقة جاهزة | |
| - | 1 بيض مخفوق لدهن العجينة |
مقادير كمبوت التفاح
| - | 640 جرام تفاح أحمر مقشر ومقطع مكعبات صغيرة | |
| - | 50 جرام زبدة | |
| - | 50 جرام سكر | |
| - | 10 جرام عصير ليمون | |
| - | ¼ معلقة صغيرة ملح |
مقادير التفاح المحمص
| - | 250 جرام تفاح أصفر مقشر ومقطع مكعبات | |
| - | 20 جرام زبدة | |
| - | 10 جرام سكر اسمر | |
| - | 1 معلقة كبيرة عصير ليمون | |
| - | ¼ معلقة صغيرة ملح |
الطريقة
- لتحضير الكمبوت: ذوبي الزبدة على حرارة متوسطة ثم ضيفي السكر وعصير الليمون والملح ومكعبات التفاح.
- أتركي المزيج على النار لحوالى 30 دقيقة مع التحريك من وقت إلى آخر حتى يشتد المزيج ويتكون الكمبوت.
- إرفعي القدر عن النار وتركيه جانباً.
- لتحضير التفاح: ذوبي الزبدة في قدر على حرارة متوسطة ثم ضيفي السكر.
- أسكبي عصير الليمون وحركي جيداً حتى تتجانس المكونات.
- ضيفي مكعبات التفاح والملح وتركي المزيج يغلي لحوالى 5 دقائق ثم خففي النار وتركي المزيج يغلي لـ25 دقيقة إضافية مع التحريك المستمر.
- أسكبي المزيج في وعاء وتركيه يبرد على حرارة الغرفة.
- مدي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق وقسميها إلى 6 دوائر متساوية.
- أخلطي كمبوت التفاح مع التفاح المحمص.
- إدهني أطراف كل دائرة بالقليل من الماء ثم قسمي الحشوة بالتساوي بين الدوائر.
- إغلقي الدوائر مع الضغط قليلاً على الأطراف صفيها على صينية ملفوفة بورق زبدة ثم إدهني وجهها بالبيض المخفوق.
- غطي الصينية ودخليها إلى الثلاجة لساعة على الأقل.
- حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
- أخرجي الصينية من الفرن ودهني وجه العجينة بالبيض المخفوق من جديد ثم أدخليها إلى الفرن وتركيها لحوالى 30 دقيقة أو حتى يحمر وجهها.
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
1 ساعات 30 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات