طريقة عمل صينية بطاطس وباذنجان بالفرن

المقادير

الطريقة 

1. اولًا نقلي الباذنجان ونصفيه في طبق ثم نقلي البطاطس ونضعها في طبق اخر.
2. في مقلاة على حرارة متوسطة نضع اللحم حتى يصبح بني اللون.
3. نضيف البصل ونقلب لمدة 10 دقائق حتى يذبل البصل ونتبل الملح والفلفل ونقلب حتى ينضج اللحم.
4. نضع البطاطس في طبق الفرن ثم نوزع اللحم والبصل فوقها.
5. نضع الباذنجان فوق اللحم ثم نوزع الكريمة وجبن البارميزان المبشور.
6. ندخل الطبق للفرن لمدة 25 دقيقة على حرارة 190 درجة ثم نخرجها ونقدمها ساخنة.