أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل شيش طاووق لحمة

طريقة عمل شيش طاووق لحمة

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو لحم ضاني مقطع مكعبات
‏-3 كوسا مقطعة دوائر
‏-2 طماطم مقطعة مربعات
‏-½ كيلو لبن زبادي
‏-¼ كوب عصير ليمون
‏-2 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-1 معلقة كبيرة بهارات عربيه مشكلة
‏-1 معلقة كبيرة صلصة باربكيو
‏-1 معلقة كبيرة خل ابيض
‏-1 معلقة كبيرة كاتشب
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-ملح - حسب الرغبة

الطريقة

  1.  في وعاء ضعي عصير الليمون وزيت الزيتون واللبن الزبادي وصلصة الباربكيو والخل والكاتشب وتبلي بالملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة.
  2.  امزجي المكونات جيداً حتى تتداخل.
  3.  أضيفي قطع اللحم على الخليط وقلبي.
  4.  غطي الوعاء بواسطة ورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة لحوالى 4 ساعات.
  5.  شكي قطع اللحم المتبل مع الطماطم والكوسا في اسياخ خشبية. كرري هذه العملية حتى انتهاء الكمية.
  6.  ضعي اسياخ اللحم في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت وأدخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 25 دقيقة.
  7.  ارفعي الصينية من الفرن وقدمي اللحم.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

5 ‎دقيقة

وقت الطبخ

25 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً