أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل شوربة الجزر بالزنجبيل

طريقة عمل شوربة الجزر بالزنجبيل

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-6 جزر مقطع مكعبات
‏-1 حبة بصل مفروم
‏-3 فص ثوم
‏-1 معلقة صغيرة زنجبيل مبشور
‏-1 معلقة كبيرة زيت
‏-1 معلقة كبيرة زبدة
‏-1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
‏-1 لتر مرقة
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-1/2 معلقة صغيرة كمون
‏-1 معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1. توضع الزبدة والزيت في وعاء على النار حتى يسخن.
  2. يوضع البصل والثوم والزنجبيل في الوعاء ويقلب حتى يذبل ويصفر.
  3. تضاف الجزر والصلصة وتقلب لمدة 5 دقائق.
  4. تضاف الشوربة ثم تتبل بالملح والكمون والفلفل الاسود.
  5. تترك على نار متوسطة حتى تبدأ في الغليان.
  6. تغطى وتترك على نار هادئة حتى تنضج.
  7. ترفع من على النار وتترك لتهدأ قليلاً.
  8. توضع في الخلاط، وتضرب جيداً حتى تنعم.
  9. ترفع على النار مرة أخرى لمدة 5 دقائق وحتى تسخن.
  10. توضع في الأطباق وتقدم ساخنة.

 

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً