طريقة عمل شوربة البصل والجبن

المقادير

الطريقة

1. على حرارة متوسطة ذوبي الزبدة ثم أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق.
2. أضيفي الدقيق وقلبي لمدة دقيقة ثم أضيفي الحليب تدريجيًّا مع التقليب المستمر والسريع حتى يذوب الدقيق تمامًا.
3. أضيفي الملح والفلفل الأسود وقلبي باستمرار حتى يغلي.
4. أضيفي الجبنة بنوعيها وقلبي حتى تذوب الجبنة.
5. قدميها ساخنة مع الخبز المحمص.