طريقة عمل سلطة الفصول الأربعة

المقادير

مقادير الدريسنج

الطريقة

1. في طبق التقديم نضع طبقة من الباذنجان ثم نضيف طبقة من الكوسا وفوقهم البطاطس وذلك بعد تبهير كل من الكوسا والباذنجان والبطاطس بالملح والكمون.
2. نضيف طبقة من الملفوف ثم الجزر المبشور وفوقه طبقة من الفلفل الاخضر ثم الذرة وأخيراً طبقة من الخيار وفوقه البقدونس المفروم.
3. لتحضير الدريسينج نخلط اللبن والمايونيز وعصير الليمون والملح جيداً ثم نسكبه فوق المكونات وبذلك تصبح جاهزة