Name: طريقة عمل حلى الموز بالكراميل
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 4 موز -; 1 علبة حليب مكثف محلي -; 100 جرام زبدة -; 2 كوب بسكويت مطحون -; ½ 1 كوب دقيق -; ½ 1 كوب كريمة مخفوقة -; ½ كوب جوز (بيكان) -; ¼ كوب ماء مثلج -; ¼ كوب سكر بودرة -; شوكولاتة مبشورة - حسب الرغبة (للتزيين) -

المقادير

‏-

4 موز

‏-

1 علبة حليب مكثف محلي

‏-

100 جرام زبدة

‏-

2 كوب بسكويت مطحون

‏-

½ 1 كوب دقيق

‏-

½ 1 كوب كريمة مخفوقة

‏-

½ كوب جوز (بيكان)

‏-

¼ كوب ماء مثلج

‏-

¼ كوب سكر بودرة

‏-

شوكولاتة مبشورة - حسب الرغبة (للتزيين)

الطريقة

في الخلاط الكهربائي، اخفقي الكريمة مع السكر البودرة وضعيها في الثلاجة حتى تتماسك.
أدخلي الحليب المكثف إلى المايكرويف لـ15 ثانية حتى يتحول إلى كراميل، أو يمكنك وضع العلبة في ماء على حرارة متوسطة لمدة 3 ساعات حتى يتحول الحليب المكثف المحلى إلى كراميل، في حال عدم توفر المايكرويف.
في حال إستخدام النار، أخرجي الحليب من الماء واتركيه ليبرد تماماً.
اخلطي البسكويت مع الزبدة وافردي الخليط في قالب تارت.
أدخلي القالب إلى الثلاجة لبعض الوقت حتى يتماسك.
أخرجي القالب من الثلاجة ورصي جوز البقان فوق طبقة البسكويت.
إفردي طبقة الكراميل الباردة فوق الجوز.
قشري الموز وقطعيه إلى دوائر.
وزعي قطع الموز فوق طبقة الكراميل بشكل دائري.
ضعي الكريمة المخفوقة فوق الموز.
زيني التارت بالشوكولاتة المبشورة وقدميها باردة.