Name: طريقة عمل جمبري مع صلصة الثوم الحارة
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 700 جرام جمبري -; 4 فص ثوم مهروس -; 3 معلقة كبيرة صلصلة صويا -; 2 معلقة كبيرة صلصة حارة -; 2 معلقة كبيرة زيت زيتون -; 2 معلقة صغيرة زيت سمسم -; 2 معلقة صغيرة خل أحمر -; 1 معلقة صغيرة سكر -; ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود -

المقادير

‏-

700 جرام جمبري

‏-

4 فص ثوم مهروس

‏-

3 معلقة كبيرة صلصلة صويا

‏-

2 معلقة كبيرة صلصة حارة

‏-

2 معلقة كبيرة زيت زيتون

‏-

2 معلقة صغيرة زيت سمسم

‏-

2 معلقة صغيرة خل أحمر

‏-

1 معلقة صغيرة سكر

‏-

¼ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

قشري الجمبري ولكن من دون أن تنزعي الذيل.
أخلطي جيداً في وعاء متوسط الحجم صلصة الصويا والصلصة الحارة وزيت السمسم والخل والسكر ثم اتركي المزيج جانباً.
سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة ثم ضيفي الثوم وقلبيه لنصف دقيقة.
ضيفي الجمبري وقليه حتى يتحمر من الجهتين ثم اسكبي خليط الصلصة فوق القدر.
تبلي الخليط بالفلفل الأسود وحركي جيداً حتى تمتزج المكونات.
إرفعي الجمبري عن النار وزينيه بالبصل الأخضر أو بقطع الليمون الحامض ثم قدميه مع الأرز أو الخضراوات.