طريقة عمل بان كيك بالمربى والعسل

المقادير

الطريقة

1. نخلط الدقيق والحلبة والحليب والسكر والملح والحبهان سوياً في الخلاط الكهربائي.
2. نضيف الماء تدريجياً حتى تتكون عجينة متماسكة.
3. نجهز مقلاة واسعة ثم ندهنها بقليل من الزيت.
4. نشكل العجينة على شكل دوائر ثم نفردها باستخدام مرقة العجين.
5. نحمر عجينة البان كيك على الوجهين في الزيت.
6. ندهن كل واحدة منها بالمربى والعسل.
7. نرتب قطع البان كيك فوق بعضها البعض ونزينها بقطع من الفاكهة.