Name: طريقة عمل المهلبية بالشوكولاتة والقشطة
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 لتر حليب -; 1 كوب سكر -; ½ كوب شوكولاتة بيضاء مقطعة مكعبات صغيرة -; 3 معلقة كبيرة كاكاو -; 1 معلقة كبيرة نشاء -; ½ معلقة صغيرة فانيليا -; صلصة شوكولاتة - حسب الرغبة -; قشطة - حسب الرغبة (للتزيين) -; شوكولاتة مبشورة - حسب الرغبة (للتزيين) -

المقادير

‏-

1 لتر حليب

‏-

1 كوب سكر

‏-

½ كوب شوكولاتة بيضاء مقطعة مكعبات صغيرة

‏-

3 معلقة كبيرة كاكاو

‏-

1 معلقة كبيرة نشاء

‏-

½ معلقة صغيرة فانيليا

‏-

صلصة شوكولاتة - حسب الرغبة

‏-

قشطة - حسب الرغبة (للتزيين)

‏-

شوكولاتة مبشورة - حسب الرغبة (للتزيين)

الطريقة

أخفقي الحليب والنشا والسكر جيداً بواسطة المضرب ثم قسمي المزيج إلى نصفين.
ضعي القسم الأوّل في قدر على حرارة متوسطة وحركي باستمرار حتى يثخن المزيج.
أضيفي الفانيليا وحركي جيداً.
أضيفي الكاكاو على القسم الثاني وضعيه في قدر على النار مع التحريك المستمر حتى يثختن المزيج.
أضيفي الشوكولاتة وحركي جيداً حتى تذوب بالمزيج.
وزعي مزيج الشوكولاتة في كاسات تقديم شفافة ثم أسكبي فوقها المزيج الأبيض بالتساوي
وزعي عليها صوص الشوكولاتة بالتساوي كطبقة ثالثة.
زيني وجه الكاسات بإضافة القشطة والشوكولاتة المبشورة.
أدخلي الكاسات إلى الثلاجة حتى تبرد ثم قدميها.