أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل الكريم كراميل بدون بيض

طريقة عمل الكريم كراميل بدون بيض

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-3 كوب حليب مركز
‏-1 كوب حليب مكثف ومحلي
‏-1 كوب ماء ساخن
‏-4 معلقة كبيرة جيلاتين بودرة
‏-4 معلقة كبيرة سكر

الطريقة

  1. ‏‏ ذوبي السكر في قدر على حرارة عالية حتى يتحول لونه إلى ذهبي وضعيه في قالب الكريم كراميل واتركيه جانباً.‏
  2. ‏‏ اخلطي الجيلاتين البودرة والماء الساخن في وعاء حتى يذوب الجيلاتين وضعي الوعاء جانباً.‏
  3. ‏‏ اخلطي الحليب المركز والحليب المكثف والمحلى في وعاء وسكبي المزيج في قدر على حرارة متوسطة.‏
  4. ‏ عندما يسخن مزيج الحليب ضيفي مزيج الجيلاتين وغلي المكونات لدقيقتين ثم طفئي النار.‏
  5. ‏‏ أسكبي مزيج الحليب والجيلاتين فوق السكر ودخلي قالب الكريم كراميل إلى الثلاجة حتى يجمد.‏
  6. ‏‏ أخرجي قالب الكريم كراميل من الثلاجة وغرزي سكيناً على جوانب الكريم كراميل للتأكد من عدم التصاقه بالقوالب.‏
  7. ‏‏ ضعي صحناً فوق القالب واقلبي الكريم كراميل بسرعة فوقه.‏
  8. ‏ إضغطي بيدك على قعر القوالب ثم ارفعيها بحركة عامودية وقدمي الكريم كراميل.‏

‎عدد الأفراد

10

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

15 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً