طريقة عمل الستيك وسلطة الشمندر

المقادير

الطريقة

1. في مقلاة قلبي البذور ومسحوق الفلفل الحار لمدة دقيقة واحدة ثم ضعه جانبا.
2. سخني المقلاة مرة أخرى وضعي نصف ملعقة من زيت الزيتون فوق”شرائح اللحم” ورشي الملح والفلفل وحركي المقلاة لمدة2-4 دقائق على كل جانب من 5 إلى 10 دقائق.
3. قطّعي كل الشمندر إلى أرباع واخلطهم مع الزيت المتبقي في وعاء السلطة بعد ذلك قسمي الأفوكادو لنصفين ثم انزعي البذور وقشريها وقطعيها و أضيفيه إلى الشمندر مع البقدونس المفروم و اسكبي الخل والزيت.
4. قطعي شرائح اللحم إلى شرائح رفيعة وقدميها مع الأرز أو في السلطة.
5. ويمكنك معرفة طريقة عمل ستيك لحم بالبصل