انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | ¼ 2 كوب دقيق | |
| - | 1 كوب ماء دافئ | |
| - | ¼ كوب سمن مذوب | |
| - | ¼ كوب زيت | |
| - | 1 معلقة كبيرة سكر | |
| - | 1 معلقة كبيرة خميرة | |
| - | 1 معلقة كبيرة حليب بودرة | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | ¼ كوب سمسم محمص (للتزين) | |
| - | ¼ كوب حبة البركة (للتزين) | |
| - | 1 معلقة صغيرة سميد (لدهن الصينية) | |
| - | 1 معلقة صغيرة دقيق (لدهن الصينية) |
مقادير دهن الخبز
| - | ½ كوب حليب | |
| - | ¼ كوب ماء | |
| - | 1 معلقة صغيرة فانيليا | |
| - | ¼ معلقة صغيرة خل | |
| - | 1 بيض |
الطريقة
- لتحضير الخبز ضعي في الخلاط الكهربائي الدقيق والملح والحليب والسكر والخميرة وخلطي المكونات تدريجياً.
- ضيفي بعدها الزيت والماء الدافئ والسمن مع الإستمرار بالعجن لحوالى 10 دقائق حتى تتشكل عحينة لينة ومتماسكة.
- ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت وتركيها جانباً لمدة ساعة على حرارة الغرفة حتى يتضاعف حجمها.
- قسمي العجينة الى 4 كرات متساوية الحجم بيديك ثم إفردي كل عجينة الى دائرة صغيرة متوسطة السماكة.
- أنثري الدقيق والسميد في صينية فرن ثم وزعي دوائر العجين داخلها.
- غطي الصينية بورق أو قماش غير مبلل وتركيها جانباً لمدة ساعة.
- لدهن الخبز أخلطي في وعاء صغير البيض والفانيليا والحليب والماء والخل.
- إدهني الخبز بالمزيج المحضر ثم رشي حبة البركة والسمسم على الوجه.
- أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 220 درجة مئوية لحوالى 5 دقائق حتى تنتفخ العجينة.
- أدخلي بعدها الى الفرن صينية ثانية صغيرة الحجم فيها القليل من الثلج والماء وضعيها تحت الصينية الأولى بطبقة واحدة.
- أخرجي الخبز من الفرن بعد أن ينضج تماماً ويصبح ذهبي اللون ثم قدميه ساخناً.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
15 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات