- اخلطي الدقيق مع الملح في وعاء.
- أضيفي الماء بالتدريج مع العجين حتى يصبح قوام العجين متجانس ولين.
- قطعي العجين إلى كرات متوسطة وضعيها في صينية.
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة وأدخلي الصينية للفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج كرات العجين وتتحمر.
- قطعي كرات العجين ثم ضعيها في قدر على حرارة متوسطة واخلطيها مع التمر المطحون حتى يصبح المزيج مثل الفتات.
- أضيفي الزبدة المذابة واخلطي الفتات حتى تتجانس المكونات.
- وزعي المزيج في أطباق وقدميه.
المقادير
- | 2 كوب دقيق أسمر | |
- | ¾ كوب تمر مطحون | |
- | ½ كوب ماء | |
- | ¼ كوب زبدة مذوبة | |
- | ¼ معلقة صغيرة ملح |
لا يوجد تعليقات